Lohirullat

Rahkavoitaikina

250 g voita

4 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

250g maitorahkaa

 voiteluun:

muna

Täyte:

juustoraastetta

kylmäsavulohta.

Ohje:

1. Sekoita pehmeä rasva, jauhot ja leivinjauhe (puuhaarukalla tai nyppien). Lisää maitorahka ja sekoita taikina tasaiseksi.
2. Anna taikinan kovettua kylmässä vähintään 30 min.
3. Kaaviloi taikina ohueksi levyksi ja taita kolmin kerroin. Toista sama pari kertaa.
4. Jaa taikina kahteen osaan ja kaaviloi toinen osa ohuiksi levyiksi. Toinen osa voi odottaa jääkaapissa.
Laita levylle juustoraastetta kevyesti ja ripottele päälle myös kylmäsavulohta. Kääri levy rullalle. Leikkaa rulla parin sentin paksuisiksi paloiksi ja nosta pellille. Voitele munalla. Paista uunissa 225 asteessa keskitasossa kullan keltaisiksi. Paistamisaika on noin 10-14 minuuttia.

Toista sama toimenpide jääkaapissa odottavalle taikinalle.

SLY22: Huhtikuun paketti

Tänään posti toi mukanaan pakettikortin, jolla pääsin hakemaan kuluvan SLY22 kierroksen viimeistä pakettia. Kylläpä päivä piristyi taas kummasti! Parini oli käärinyt paketin kauniiseen paperiin, johon hän oli myös piirrellyt hämähäkkejä ja kätkenyt viimeiseen kuukauteen kuuluvan paljastuksen sinne. Kotimatka menikin malttamattomana pakettia käännellen ja arvoitusta ratkaisten!

Ja kaikkea jännää paketti pitikin sisällään. Jane oli luonnollisesti mukana tutkimassa sisältöä, ja myös häntä oli muistettu tässä kuussa, jonka teemana sly- kierroksella on ollut hemmottelu. Jane tunnistikin omansa heti, kuten kuvasta näkyy: parini oli tehnyt hiiren samaan malliin kuin ensimmäisessä paketissa mukana tulleen lepakon, ja lisäksi Janelle oli myös Sheba - kissanruokaa. Hiiri pyöriskeleekin jo lattialla ja Jane juoksee perässä :) Jane kiittää!

Lisäksi pakettiin oli sujautettu merisuolaa, tomusokeria, fariinisokeria, siirappia ja turkinpippurichrushia, jotka olivat kaikki mukana tulleiden reseptien ainesosia. Myös nuolija ja ihana kirje oli laitettu matkaan.

Ohjeet oli muunneltu ihanasti kauhuteemaan liittyviksi, voi vitsi miten se pistikin hymyilyttymään! Tässä kuussa saan hemmotella itseäni mm. hedelmäisellä boolilla ja verisellä kädellä, aivomössöllä, turkinpippurimadoilla sekä mädäntyneillä luilla. Uskokaa tai älkää mutta ohjeet kuulostaa toooosi herkullisilta! Taidetaankin ensiviikonloppuna pitää mieheni kanssa leffailtaa ja nautiskella näitä epäilyttävän kuuloisia herkkuja ;)

Kiitos näistä kuluneesta kolmesta kuukaudesta kuuluu Vadelmasorbetille! Paketit on kyllä joka kuukaisi olleet tosi ihania ja piristäviä, ja oon tykänny tosi paljon siitä että kiinnostukseni kauhukulttuuriin on näin ihanasti otettu huomioon vaikka halloweeniinkin on vielä matkaa :D

Seuraava SLY kierros jää kuitenkin minun osaltani väliin. Yritän tässä vähän tiputella painoa, ja se menee hankalaksi jos joka kuukausi postissa tulee mitä ihanempia reseptejä ja aineksia niiden toteuttamiseen. ;) Mutta ehkä elokuussa uudestaan? Vaan vaikka nyt jäänkin tauolle, varmasti seurailen sly- toimintaa samaan tapaan kuin tähänkin asti ja kidutan itseäni. ;)

Timanttikuppikakut & Dr. Oetkerin koristelukilapilu

Dr. Oetkerilla on käynnissä kuppikakkujen koristelukilpailu. Minä osallistuin kilpailuun tämän näköisillä muffinsseilla! Yritin näissä tuoda vähän esille omaa, tummanpuhuvaa tyyliäni, vaikka koristeluvaiheessa suunta lähtikin vähän karkaamaan sinne prinsessa- puolelle. Kuppikakkuja voi käydä äänestämässä facebookissa, Dr. Oetkerin omassa galleriassa! Kun klikkaat sivulla kohdasta Galleria, pääset selaamaan kaikkia kisaan osallistuneita kuppikakkuja.

Näissä kuppikakuissa pohjana on mariannemuffinssi:

4 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 dl maitoa
2 kananmunaa
100 g voita tai margariinia
1 pss (150 g) mariannemurskaa

Sulata voi tai margariini.
Sekoita kuivat aineet kulhossa ja lisää ne voisulaan.
Lisää maito ja munat taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
Lisää viimeisenä turkinpippurirouhe ja sekoita.
Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 200 asteessa noin 20 min.

Kuorrutteena on valkosuklaata, joka on värjätty punaisella ja mustalla.

Banoffee

Sain tänään hyvän "tekosyyn" tehdä banoffeeta. Piti tehdä rocky roadseja myyjäisiin, mutta olin kondensoidun maidon sijaan ostanut vahingossa kinuskiksi keitettyä maitoa. Sain facebookin ruokayhteisössä vinkin banoffeesta, ja ei muuta kuin tuumasta toimeen! Herkku valmistuu nopeasti, ja on muuten hyvää!

Banoffee

260 g LU Bastogne Kandikeksejä
70 g voita tai margariinia sulatettuna

Täyte:
1 prk kinuskiksi keitettyä kondensoitua maitoa
2-3 banaania viipaleina
2 dl vispikermaa
2 tl vaniljasokeria
(ripaus sokeria)

Pinnalle:
muutama LU Bastogne Kandikeksi murustettuna
2 banaania viipaleina
mintun- tai sitruunamelissan lehti

Murskaa keksit pieniksi muruiksi. Mitä pienempää murusta jaksat tehdä, sen parempi. Leikkaa leivinpaperista pyöreä pohja irtopohjavuoan pohjalle (halk. 24cm) 

Sulata rasva ja kaada se murusten sekaan. Sekoita hyvin. Kaada seos irtopohjavuokaan ja painele muruseos tiiviiksi pohjaksi. Jos sekaan on jäänyt irompia murusia, voit käyttää lusikkaa apuna: sillä saa hyvin murskattua.

Levitä kinusti pohjan päälle. Vatkaa kerma vaahdoksi. Pilko banaanit. Levitä banaanit kinuskin päälle, ja kerma banaanien päälle.

Irroita Banoffee veitsellä pyöräyttäen vuoasta ja vapauta vuoan reunat. Vedä torttu tarjoiluvadille.
Koristele hieman ennen tarjoilua banaaniviipaleilla ja mintun- tai sitruunamelissan lehdillä, sekä karkeaksi murustetuilla kekseillä.

Vaniljainen kuningatarpiirakka

Maaliskuun Yhteishyvä- ruokavihkosen kannessa oli aivan vastustomattoman herkullisen näköinen marjapiirakka, ja mä päätin samoin tein että tuota kyllä teen! Piti tehdä jo pääsiäisenä, mutta en varautunut käymään kaupassa aikaisemmin ja välipäivinä pikkukauppojen ollessa auki ei tarvittavia aineksia löytynyt hyllystä. Mutta piirakka toimi loistavasti myös arkeenpaluu- piirakkana, sai pakastimesta taas jokusen marjan käyttöön ja vaikka lopputulos ei ollutkaan aivan yhtä komea kuin lehtisen kuvassa, maku sentään oli kohdillaan!

Vaniljainen kuningatarpiirakka pakastemarjoista

150 g margariinia
1½ dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 kananmuna

Täyte:
3 dl vaniljajogurttia
2 kananmunaa
½ dl sokeria
300 g pakastemarjoja: mustikkaa, vadelmaa, mansikkaa
2 rkl perunajauhoja

Nypi rasva, sokeri ja kuivat aineet keskenään. Sekoita joukkoon muna. Kääri taikina kelmuun ja anna levätä jääkaapissa tunnin verran. Sekoita jogurtti, munat ja sokeri. Kauli taikina pyöreäksi levyksi ja nosta leivinpaperilla vuorattuun irtopohjaan (halkaisija 24cm) Painele taikina pohjalle ja reunoille. Pistele pohjaan reikiä. Sekoita perunajauhot jäisiin marjoihin. Levitä 1/3 marjoista piirakan pohjalle. Valuta päälle jogurttiseos ja levitä päälle loput marjat. Paista 200 asteessa noin 40 minuuttia.

Brownies

Brownies

200 g tummaa suklaata

150 g voita

2 1/2 dl sokeria (voit korvata osan sokerista tummalla sokerilla, kuten Muscovadolla)

3 munaa

1 1/2 dl vehnäjauhoja

1/2 dl sokeroimatonta kaakaojauhetta

1 rkl vaniljasokeria

Paloittele suklaa kattilaan. Lisää voi.
Sulata miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes suklaa ja voi on sulanut.
Sekoita joukkoon sokeri, munat, vehnäjauhot, kaakaojauhe ja vaniljasokeri.
Kääntele taikina tasaiseksi ja levitä leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan, jonka koko on noin 15x30 cm.
Paista 175 asteessa noin puoli tuntia, tai kunnes pinta on jähmettynyt ja saanut hieman väriä.
Anna jäähtyä hetken aikaa ja leikkaa terävällä veitsellä pieniksi paloiksi.

Vinkki! Voit tarjota hieman lämpimän Brownies-palan seuraksi vaniljajäätelöä.

Pätkiksellä tuunatut mokkapalat

Tee perinteisestä mokkapalasta vieläkin maittavampi tuunaamalla taikinaa pätkiksellä! Taattua herkkua kaikille, joiden mielestä raikas minttu sopii suklaan kanssa yhteen. Maku tulee esille juuri sopivasti, ei ollenkaan liian voimakkaana.

Pätkiksellä tuunatut mokkapalat
Uunipellillinen (mikäli haluat tehdä mokkapalat piirakkavuokaan, puolita taikina)

4 kananmunaa
3 dl sokeria
2 dl maitoa
5 dl vehnäjauhoja
3 rkl kaakaojauhetta
3 tl leivinjauhetta
2 tl vanilja- tai vanilliinisokeria
150 g margariinia
pussillinen pätkiksiä

Sulata rasva ja pätkikset kattilassa. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne maidon kanssa vuorotellen munasokerivaahdon sekaan. Sekoita taikinaan viimeiseksi sula rasva ja pätkikset. Paista 200 asteessa 15 minuuttia.

Kuorrutus:

n. 4 dl tomusokeria
2 rkl kaakaojauhetta
2 tl vaniljasokeria
50 g sulatettua voita
n. 4 rkl kahvijuomaa


Sekoita kuorrutuksen kuivat aineet kulhossa. Lisää rasva ja kuumaa kahvia vähitellen, kunnes saat sopivan notkean seoksen. Kaada kuorrutus hieman jäähtyneen kakkulevyn päälle ja levitä veitsellä tai lastalla tasaiseksi.

Koristele pätkiksen paloilla, suklaa- tai mariannerouheella tms.

- Sähkövatkaimella saat varmasti tasaisen kuorrutteen.

SLY22: Maaliskuun paketti

Sain jo keskiviikkona viestin ärräpaketista, mutta koska olin lomailemassa toisella paikkakunnalla, pääsin hakemaan sitä eilen illalla kun palasin kotiin. Onneksi ärrät on viikonloppuisinkin auki, toisin kuin posti, joten pääsi heti pakettia hakemaan ja iuntoilemaan sen sisällöstä :)

Harmikseni vain pakettia oli runnottu aika kovin ottein :( Kyse ei suinkaan ollut siitä että parini olisi sen huonosti pakannut, ei, vaan paketti oli joutunut koville. Paketissa ollut vuoka oli mennyt ruttuun, mutta onneksi mieheni sai sitä oiottua aika hyvin. Samoin pahvipaketissa ollut vehnärouhepaketti oli repeillyt ja halkeillut aika pahasti, pelastin jäljellä olevan sisällön tuohon lasipurkkiin. Oli myös aivan pienestä kiinni, ettei appelsiinimehupurkki ollut räjähtänyt paketissa, niin kovin oli sekin rypyssä. Mutta onneksi purkki kesti. Paketti sisälsi myös ananasrenkaita (nams), kirsikoita sokeriliemessä sekä sokeroituja appelsiininkuoripaloja. Mukana oli myös piristävä kirje sekä ohjeet appelsiinisämpylöihin, appelsiinibriossiin, pikkubriosseihin muffinssivuoissa sekä keikauskakkuun. Mielenkiintoisia ohjeita, en olekaan mitään näiden kaltaista koskaan tehnyt! Suuret kiitokset paketista parilleni :)

Kirjeessä kyselit myös, että pidänkö keväästä. Ja täytyy kyllä myöntää että vaikka olenkin tällainen kauhusta pitävä synkiö, niin kyllä se kevät aina piristää pitkän talven jälkeen ;) Sitä saa ihan uutta intoa tehdä asioita. :)

Hauskaa kevättä myös sinulle salainen ystäväni, ensi kuun pakettia ja paljastusta jo odotellaan... ;)

Rocky Road

200 g maitosuklaata
250 g tummaa suklaata
1 prk (n. 400 g) sokeroitua kondensoitua maitoa
50 g voita
200 g lakritsipaloja
100 g vaahtokarkkeja
3 dl suolapähkinöitä

Kannattaa aloittaa paloittelemalla lakritsit ja vaahtokarkit. Koosta riippuen, itselläni on ollut tapana laittaa lakritsit 3 osaan ja vaahtokarkit 6 osaan. Vaahtokarkkeja saa kaupasta myös minikoossa, jos haluaa sellaisia käyttää. Nakkele palaset kulhoon ja kaada pähkinät päälle.

Paloittele sitten suklaa kattilaan. Kaada sekaan kondensoitu maito sekä voi. Lämmitä miedolla lämmillä ja sekoittele seosta niin kauan, että suklaat ovat täysin sulaneet ja samoin voi. Sekoittele massa tasaisen kiiltäväksi. Kaada sitten sekaan kulhossa olevat lakritsit, vaahtokarkit ja pähkinät. Sekoita.

Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun suurehkoon vuokaan, lasagnevuoka käy esimerkiksi oikein hyvin. Painele tasaisesti joka puolelle, ja laita vuoka jääkaappiin jähmettymään vähintään 4 tunniksi. Paloittele sen jälkeen levy mukavan kokoisiin palasiin.

Herkku säilyy kuivassa, huoneenlämmössä noin viikon verran.

Huom!
Älä korvaa kondensoitua maitoa tavallisella maidolla! Kondensoitu maito on maitotiivistettä, jota myydään säilykepurkeissa suuremmissa marketeissa kuten citymarketeissa ja prismoissa.

Rapsakat vohvelit

Tässäpä nyt myös tämä lupailemani oma vohveliohje, jolla olen todennut tulevan ainakin itselleni mieleisiä vohveleita. Resepti sisältää hiivaa, joka saa vohveleista erityisen rapeita. Tämä ohje sopii myös niille, jotka eivät voi syödä kananmunaa, sillä vohvelitaikina on munaton.

25 g hiivaa tai 1 pss kuivahiivaa
4 dl maitoa
3,5 dl vehnäjauhoja
0,5 tl suolaa
150 g voita

Liota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää vehnäjauhot ja suola ja vaivaa taikina tasaiseksi. Jätä lepäämään ainakin puoleksi tunniksi. Kuumenna vohvelirauta. Sulata voi ja lisää taikinaan. Sekoita hyvin. Voitele vohvelirauta. Riittää, kun teet sen kerran ennen ensimmäisen vohvelin paistoa. Paista vohvelit ja nauti hillon ja kermavaahdon kera.

Suolaiset vohvelit kinkkutäytteellä

Tänään lähden "retkeilemään" töihin, ja evääksi päätin tehdä suolaisia vohveleita kinkkutäytteellä, Salaisen leivontaystäväni ohjeen perusteella. Rapsakka vohveli muistuttaa aivan erästä omaa, hieman erikoisempaa vohveliohjettani, jota tosin en ole pitkään aikaan valmistanut kun tuon miehenturjakkeen mielestä maistuu muka pahvilta. Pah, ohje on kyllä oma lempparini, täytyy sekin julkaista täällä blogissa, nyt kun vohveleiden maailmaan on sukellettu. Mutta tässä ohje tämän päivän eväisiini:

Suolaiset vohvelit

3 munaa
4 dl maitoa
1 dl vichya (voi laittaa vettäkin, mutta vichyllä tulee rapeampia)
4 dl jauhoja
1 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
50 - 100 g voisulaa

Vatkaa munat, maito ja vichy keskenään sekaisin. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon, sekoita. Anna turvota ainakin puoli tuntia. Odotusaikana voit valmistaa täytteet. Paista kuumalla vohveliraudalla vaalean ruskeiksi. Anna jäähtyä ennen täyttämistä.

Kinkkutäyte

hienonnettua kinkkua
paprikaa pieninä kuutioina
oliiveja pilkottuna
ranskankermaa
ruohosipulia

Sekoita ainekset keskenään ja mausta mielesi mukaan. Täytteen kannattaa antaa maustua jonkin aikaa. Täytä jäähtyneet vohvelit.

Vohvelit isoäidin tapaan

Tästä reseptistä kunnia ei tällä kertaa kuulu omalle isoäidilleni, vaan salaisen leivontaystäväni isoäidille. Helmikuun paketissa sain vohveliohjeita, ja suurena lettujen ja vohveleiden ystävänä minun piti päästä heti kokeilemaan. Koska ruokaa on tänään tullut syötyä aika hyvin, tein ensimmäisenä makeita vohveleita jälkkäriksi. Ehkä vielä viikonlopun aikana kokeilen suolaisia vohveleita!

250 g margariinia tai voita
2 dl sokeria
2 munaa
noin 4 dl vettä
7,5 dl jauhoja
2 tl leivinjauhetta
1-2 tl vanilliinisokeria

Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää munat joukkoon yksitellen vatkaten. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja vanilliinisokeri keskenään ja lisää puuhaarukalla sekoittaen joukkoon vuorotellen veden kanssa. Taikina saa jäädä paksuksi, muromaiseksi. Laita lusikalla taikinanokareita vohveliraudalle ja paista vaaleanruskeiksi. Tarjoa lämpimänä hillon, marjojen ja kermavaahdon kera.

Täytyypä sanoa että tässäpä erikoinen vohveliohje! En oo ennen törmänny tälläseen että taikina valmistetaan tosiaan vähän murotaikinan malliin. Hyviä oli kyllä, mutta aika raskaita, tai sitten näistä tuli vaan nähän turhan paksuja :D Mutta montaa ei tarvitse syödä, eli annoksesta riittää aika monelle ;)

Jälkiruuan jälkiruuaksi tein vielä tälläsen extraihanan makean kaakaon! Kuuman kaakaon sekaan nakkasin ensin muutaman palan maitosuklaata, sitten vaahtokarkkeja, päälle kermaa jota salaiselta ystävältäni sain, ja sitten vielä suklaaströsseleitä päälle... Nam!

SLY22: Helmikuun paketti

Kylläpä vain päivä parani heti, kun puhelin piipitti tekstiviestiä, jossa luki että minulle on paketti. Paketti oli Salaiselta leivontaystävältäni, ja hän oli käyttänyt ÄrräPakettia. Mahtavaa! Mulla onkin nimittäin toi Ärrä työharjoittelupaikan ja koulumatkan varrella, ja kun tuli vielä tekstiviestillä ilmoitus, niin ei tarvinut erikseen lapun kanssa lähteä uudelleen reissuun :) Säästyy aikaa kummasti, mulla kun ei ole muuta kulkuneuvoa käytössä kuin jalat. Vaikka kuljen lähes päivittäin ja ainakin kahdesti saman päivän aikana tuosta Tuiran läpi, havahduin vasta nyt siihen tosiseikkaan että tossa Merikosken kadulla on kaksi ärrää: kummallakin puolen katua yksi. Jos siis jatkossa käytät ÄrräPakettia, Salainen ystäväni, voit huoletta valita kumman ärrän vaan, yhtä lähellä ne ovat ;)

Kävin paketin haettuani vielä kaupassa, ja miten hullua olikaan kun törmäsin mieheeni sielä :D Hän oli asioimassa kaverinsa kanssa, ja itse olin etuajassa liikenteessä kun jumppahousut oli jäänyt kotiin, enkä siis mennytkään kuntosalille. Pääsinkin sitten loppumatkan autokyydillä kotiin. Autossa pakettia räpeltäessäni huomasin jotakin epämääräistä suherrusta, joka herätti mielenkiintoni. Irrotin varovasti tarran päältä, ja alta paljastui tuollainen ihanan söpöinen hämähäkki, joka toivottelee ihanaa helmikuuta! awwwwwsss. Mutta hölmöt tädit Ärrällä oli laittaneet jonkun lapun päälle, niin että meinasi jäädä huomaamatta. Onneksi siis sain autokyydin, että oli aikaa räpeltää pakettia ;)

Kotiin kun päästiin, niin suorinta tietä pakettia avaamaan! Sainkin tuossa aikaisemmin pientä vihjettä paketista e- kortin muodossa, ja jännitys on ollut korkealla. Ja oli kyllä hymy korvissa paketin sisältöä tutkiessa! Ensimmäisenä sieltä pilkisti kirje, joka pisti hymyilyttämään vielä enemmän. Aivan ihanan persoonalliseen tyyliin kirjoitettu. Parini kertoi mm. että on mielenkiintoista saada tällainen kauhuun mieltynyt henkilö pariksi, ja mieltäni kyllä lämmittää suuresti että kukaan ei ole vielä mieltymyksiäni katsonut kieroon :D Täytyy myöntää, että joskus vähän jännittää miten ihmiset suhtautuu tähän mun kauhuhullutukseen. Parini kyseli myös, että mistä olen löytänyt kaikki aivomuotit yms. niin vastauksena tähän että suurin osa on tilattu nettikaupoista. Bake & Partystä olen tilannut ainakin ison aivomuotin ja hieman pienemmän 3D- aivomuotin, silmämunamuotit ja hautakivimuotit. Ja tietysti, aina kun Halloween lähestyy, minä kierrän hullun kiilto silmissä kaikki mahdolliset puodit läpi löytöjä etsien ;)

Mutta mutta! Kurkataanpa nyt paketin sisältöön! Tai tuossahan se on yläpuolella kuvana, mutta tässä vielä sanallinen selonteko, eli:

kirjeen lisäksi parini oli laittanut minulle isoäitinsä vohveliohjeen. Mukana oli ohje niin suolaisiin kuin makeisiinkin vohveleihin, sekä ohje kinkkutäytteeseen suolaisille vohveleille. Meillä taitaakin olla vohveliviikonloppu edessä! Jos sää on mieluisa, voidaan pitää talvipiknik vohveleiden merkeissä. ;) Paketista löytyi myös omenahilloa, mikä onkin mukava vaihtelu "punaisille hilloille", monesti sitä tulee vaan tottumuksesta ostettua mansikka tai vadelmahilloa. Ja pursutettavaa kermavaahtoa löytyi kanssa! Tämä onkin sellainen kerma, joka avaamattomana säilyy huoneenlämmössä, mutta on hyvä laittaa jääkaappiin nelisen tuntia ennen tarjoilua. Enpä ole ennen tällaiseen törmännytkään :) Suolaista täytettä ajatellen paketissa oli oliiveja, ja itse vohveleiden tekoon luomukaupasta hankittuja lettu- ja vohvelijauhoja. Täytyy totta tosiaan päästä hetimmiten kokeilemaan! Onneksi paketti tuli viikonlopuksi, sillä viikonloppuisin olen sallinut itselleni herkuttelun, viikolla koitan elää terveellisesti ja laihtua hieman. ;) Mukana oli myös kaunis musta rasia, jonka sisältä paljastui yllätys josta parini etukäteen hieman vihjailikin. Kyseessä on erränlainen lämpölepakko!

Tämä lepakko toimii niin, että kun sen sujauttaa eväskoriin kylmänä, pysyy eväätkin viileinä. Mutta myös toisinpäin. Jos lepakon lämmittää mikrossa, pitää se eväät silloin lämpimänä. Aivan ihana idea ja valtavan suloinen toteutus! Todellakin pidän tästä lepakkokaverista, aivan hurjasti!! Lepakon siivessä on lappu, jossa lukee "Rakkaudella tehty." Arvostan todella suuresti käsitöitä, ja sitä että ihmiset viitsivät nähdä vaivaa, joten ilahduin kyllä aivan valtavasti tästä. Mitähän mahtaa olla lepakon täytteenä, nimittäin kissani Jane kiinnostui lepakosta saman tien ja alkoi nuolla sen pintaa... hmm...

Perheemme pinintä ja karvaisinta jäsentä, Janeakaan ei oltu unohdettu. Janelle oli sujautettu mukaan Whiskasin herkkutikkuja, ja annoinkin yhden heti kun olin saanut herkut ensin kuvaan. Ja kyllä maistui kissaneidille! Kuvassakin näkee, jos tarkkaan katsoo, kuinka kieli lipoo suupieliä ;)

Suuren suuret kiitokset tästä kaikesta kuuluu uudelle Salaiselle leivontaystävälleni, kuka sitten lienetkin! Suuret kiitokset! <3 Tuskin maltan odottaa ensikuun pakettia, kun tämäkin oli näin ihana! ;)

Postia sly- parilta

Huomasin sähköpostissani e-kortin, lähettäjänä Salainen leivontaystävä ringin kierroksen sly- parini. Mielenkiinnolla kurkkaamaan mitä parini minulle kirjoitti, ja kyllä tuon viestin myötä mielenkiinto tulevaa pakettia kohtaan nousi vain entisestään! Jotakin ompeluun liittyvää näyttäisi olevan tiedossa, mitähän ihmettä se parini onkaan keksinyt? Se selvinnee piakkoin... hii, jännät paikat!

Välipalavinkki: Ruokaisa ruisleipä

Tarvitset:

ruisleipää (kansi ja pohja)
2 kananmunaa
salaattia
kurkkua
Kultakalkkuna – leikkelettä

Paista kananmunat pannulla pienessä tilkassa öljyä. Koska kananmuniin jää rasvaa, sinun ei tarvitse voidella leipiä erikseen. Leikkaa paistunut kananmuna kahtia ja laita toinen puoli leivän pohjalle ja toinen kannelle. Ala kokoamaan leipää pohjapalan päälle: aseta kananmunan päälle salaattia, kurkkua ja leikkelettä. Lopuksi laita kansileipä ja kananmuna päälle. Heti valmista syötävää!

Välipalavinkki: Marjamalja

Myös marjamalja on nopea valmisteinen ja herkullinen välipala. Sitä varten tarvitset

½ dl kaurahiutaleita
1 rkl sokeria
pakastemarjoja, esim. mustikka, vadelma, mansikka
mautamatonta jogurttia

Sekoita kaurahiutaleet ja sokeri pinnoitetulla paistinpannulla. Laita pannu lämpimälle liedelle ja paahda kaurahiutaleita ja sokeria koko ajan sekoittaen. Seos on paahtunut, kun hiutaleet ovat saaneet vähän väriä ja sokeri on imeytynyt hiutaleisiin. Anna jäähtyä.

Kokoa paahdetut hiutaleet, marjat ja jogurtti kerroksittain lasiin tai astiaan ja herkuttele.

Välipalavinkki: Ananasrahka

Ananasrahka on erittäin nopea ja herkullinen välipala. Tarvitset ainoastaan 250g maitorahkaa sekä pienen purkin ananasmurskaa tai -paloja. Valuta rahkasta nesteet pois, samoin ananaksesta. Jos valutat ananaksen mehun siivilän läpi esim. mukiin, voit hyvin juoda sen. Sekoita sitten rahka ja ananas keskenään lautasella, ja välipala on valmis! Makea ananas tuo sopivasti makeutta happamaan maitorahkaan.

Halloweenkeksit

Halloweenin odottamista ei voi aloittaa liian aikaisin! Olen jo pitkään halunnut kokeilla erästä aivan ihastuttavan näköistä reseptiä, ja kun tilaamani pastavärit viimein tulivat postin mukana, ei enää ollut mitkään mikä minua estäisi... Yllä olevasta kuvasta näette minun versioni kekseitä. Ihan yhtä hyvin ne eivät onnistuneet kuin ohjeessa jota käytin. Mahdoin valita väärän taikinan.

Alkuperäinen kuva Make Bake Celebrate blogista

Löysin ohjeen Make Bake Celebrate blogista. Ohjeessa käytettiin sugar cookie ohjetta, mä en oikein tiennyt että mikähän ohje olis vastaava suomenkielellä, ja ensimmäinen mikä tuli ainesosien perusteella mieleen oli murotaikina. Ei oikein toiminut. Taikinan rasva alkoi pakoilla taikinapalloja värjätessä, ja jostakin syystä musta väri tarttui tosi huonosti. Sitä sai pyöritellä pienen ikuisuuden ja väriä lisäillä ja lisäillä, mutta taikina jäi harmaaksi. :(

Haluaisin kyllä sellaisen kuppimitan, kun monesti löytää noita ulkolaisia ohjeita mitä tekis mieli kokeilla ja mittayksiköiden muuttaminen tuntuu niin hankalalta o__O

SLY21: Tammikuun paketti

Tänään saapui myös minulle tammikuun sly- paketti, joka onkin tämän sly21 kierroksen viimeinen paketti. Parin paljastumista olenkin jännityksellä odottanut, kuin myös itse pakettia tottakai. Parini on nimittäin onnistunut kasaamaan joka kerta todella mieluisat paketit, ja näin tehnyt kierroksesta todella mukavan. Suuren suuret kiitokset näistä kolmesta kuukaudesta kuuluukin Päiville, joka kirjoittelee blogia Päivin pöperöitä. Päivin blogia olenkin lueskellut oikein mielelläni ja huomannut, että hänellä on siellä oikein mahtavia reseptejä. Syyskuussa esimerkiksi tein Pähkinäistä omenapiirakkaa, johon ohjeen löysin juurikin tuolta Päivin blogista. Mutta enpä missään vaiheessa arvannut että hän olisi ollut tuo ihana, mystinen ihminen joka minua tällä kierroksella muisti!

Mutta, se paketti tosiaan. Tulipa päivän lihaskuntotreenitkin suoritettua, kun tätä jättiläispakettia kantoi postista kotiin. Paketilla oli nimittäin painoa hurjat 5,5kg... Minun heiveröisille naisen käsilihaksille se on suuri määrä, vaikka kuntosalilla olenkin alanut tammikuusta asti käymään :D

Paketti oli ahmaissut sisäänsä:
- Sunnuntai erikoisvehnäjauhoja
- Hiivaleipäjauhoja
- taloussokeria
- kuivahiivaa
- aitoa vaniljasokeria
- mantelirouhetta
- kanelia
- kardemummaa
- Iloleipurin silikoninen pullasuti
- kortti tervehdyksineen ja paljastuksineen
sekä tietysti reseptejä: vuokaleipä, kristallipullat, focaccia, sekä erilaisia täytteitä pullalle.

Paljon tuli hyödyllisiä perustarvikkeita, joista suuri osa olikin itseasiassa jo aika vähissä! Joskus sitä vaan ilahtuu suuresti ihan vehnäjauhopussukastakin, kun ei tarvitsekaan itse lähteä kaupasta sitä hakemaan :) Ja tuo pullasuti tulee kyllä varmasti käyttöön! Minulla onkin aikaisemmin ollut vain niitä perinteisiä, karvasuteja, joista saattaa irrota karvoja... ja tuon mikä nyt on käytössä, sulatin vahingossa sen kerran vohveliraudassa. o__O Eikä ole vain saanut aikaan hankittua uutta, joten tämä tuli kuin tilauksesta. Nyt kun vaan muistaa, ettei parane mitään kuumia paikkoja mennä sutimaan ;) Resepteistä varmasti ainakin focaccia menee kokeiluun, se kuulosti niin herkulliselta. Ja muitakin tekisi mieli kokeilla, ja varmasti kokeilenkin jos tulee vieraita kenelle tarjota. Täytyy nimittäin vähentää tuota omaksi iloksi leipomista, sekun on huolestuttavasti alkanut näkyä vyötäröllä...

Itse lähettelin tällä kierroksella paketteja Jontulle Talo järven rannalla blogiin :) Sitten odotellaankin seuraavaa Salainen leivontaystävä- kierrosta alkavaksi! ^__^

sly22 ilmoittautuminen

Ilmoittautuminen uudelle sly22 kierrokselle on alkanut! Vielä jokunen päivä aikaa ilmoittautua mukaan, sillä 15. päivä on viimeinen ilmoittautumispäivä! Itsekin olen mukana jälleen seuraavalla sly- kierroksella, on tämä sen verran koukuttavaa puuhaa. ;) Alkuun olin kyllä epävarma tämän kierroksen suhteen, sillä opintojen puolesta alkaa työharjoittelu ensikuussa. Löysin kuitenkin harjoittelupaikan kotikunnaltani, joten no panic! Mukana ollaan!